Julen er tid for hygge og moro, og å dekorere huset sammen med familie og venner er en av de tingene som kan gi mye ekstra glede både før og under høytiden. Små selvlagde juletrær som juledekorasjoner på bordet kan gi en perfekt hyggestund for hele familien, og de er slettes ikke så vanskelige å […]
Continue reading…
Posts by Hans Smines
Hvordan Komme i Julestemning?
Har du problemer med å komme i julestemning i år? Det er mange som deg og medisinen er nesten alltid den samme: tradisjoner. Det er ingenting som fremkaller julestemning like fort som gode juletradisjoner. Her er noen gode tips for å komme i gang. Finn det perfekte juletreet Pakk sammen familien og dra ut på […]
Continue reading…
Juleribbe
Det er ikke mange norske hjem uten ribbe i løpet av jula, og det store samtaleemnet er om svoren er like sprø som i fjor. Under finner du noen lure knep for å få den beste ribba. Ingredienser (for 4 personer) 2 kg tynnribbe eller familieribbe 3 ts salt 2 ts pepper ca. 2 dl […]
Continue reading…
Pinnekjøtt
Vestlendingenes juleribbe er i ferd med å spre seg over hele landet. Årsaken til det er at gamle konserveringsmetoder gjør smaken helt unik. Ingredienser (for 4 personer) 1,6 kg pinnekjøtt – gjerne mer til et sultent lag! Slik gjør du: 1. Del pinnekjøttsiden langs hvert ribben. Vann ut i rikelig vann i ca. 30 timer […]
Continue reading…
Juleskinke
Med all maten vi fortærer i julen, kan det være greit med et lettere måltid innimellom. Juleskinke er lett og magert. Den skjæres i skiver og serveres tradisjonelt med rødkål – eller med Furulysalat og sjysaus. Ingredienser (for 4 personer) 2 kg juleskinke (skinka veier som regel 1-3 kg uten ben) 6 ss sennep 2 […]
Continue reading…
Bjelleklang
Bjelleklang, bjelleklang over skog og hei Hør på bjellens muntre klang når Blakken drar i vei Følg oss ut, følg oss ut over mo og myr der hvor veien slynger seg i skogens eventyr Det klinger over heien en munter melodi som fuglene i heien så muntert stemmer i
Continue reading…
Deilig er den himmel blå
Deilig er den himmel blå, lyst det er å se derpå, hvor de gyldne stjerner blinker, hvor de smiler, hvor de vinker Oss fra jorden opp til seg. Oss fra jorden opp til seg. Det var midt i julenatt hver en stjerne blinket matt, da med ett der ble å skue én så klar på […]
Continue reading…
Deilig er jorden
Deilig er jorden mektig er Guds himmel skjønn er sjelenes pilgrimsgang. Gjennom de fagre riker på jorden går vi til paradis med sang. Tider skal komme tider skal henrulle. slekt skal følge slekters gang aldri forstummer tonen fra himlen i sjelenes glade pilgrimssang. Englene sang den først for markens hyrder skjønt fra sjel til sjel […]
Continue reading…
Du grønne, glitrende tre, god dag
Du grønne, glitrende tre, god dag Velkommen, du som vi ser så gjerne med julelys og med norske flagg og høyt i toppen den blanke stjerne Ja, den må skinne, for den skal minne oss om vår Gud oss om vår Gud Den første jul i et fremmed land sin store stjerne Vårherre tente den […]
Continue reading…
Et barn er født i Betlehem
Et barn er født i Betlehem Ti gleder seg, Jerusalem En fattig jomfu satt i lønn og fødte himlens kongesønn Han lagdes i et krybberom Guds engler sang med fryd derom Men okse der og asen stod og så den Gud og Herre god Og Østens vise ofret der gull, røkelse og myrra skjær Nå […]
Continue reading…